Meilleur régime alimentaire au monde : le pays champion

Aucun pays membre de l’OCDE ne parvient à une autosuffisance alimentaire totale, malgré des politiques agricoles ambitieuses et des ressources variées. Seuls quelques territoires, principalement insulaires ou dotés d’une forte

Plat unique idéal pour un mariage

La statistique est sans appel : depuis cinq ans, le nombre de repas de mariage servis sous forme de plat unique ne cesse de grimper. Loin du folklore des banquets

Prochaine tendance culinaire : quelle est-elle ?

En 2026, la réduction des additifs artificiels progresse plus vite que celle du sucre dans les produits alimentaires industriels. Malgré la montée de l’alimentation végétale, les ventes de protéines hybrides