Perdre du poids sans gluten : ce que l’on peut vraiment espérer

Personne n’a jamais inventé le régime sans gluten pour faire fondre les kilos. Pourtant, des silhouettes changent, des ceintures se desserrent, des témoignages s’accumulent : l’éviction du gluten bouscule parfois la balance. Côté science, en revanche, le lien direct reste …

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